Amurca es el nombre latino del líquido oscuro de sabor amargo que resulta de la presión de la. Como se ha dicho, el alpechín es un producto contaminante y en la actualidad se están llevando a cabo estudios para dar salida a las cada vez . Aprovechando la lectura del procesamiento del alpechín por parte de una cooperartiva, voy aprovechar para contaros algunas cosas .
Líquido oscuro y fétido que sale de las . Según el sistema de extracción de aceite, los subproductos resultantes se clasifican en alpechines y orujos o en alperujos. El volumen de alpechín que se produce es de 5-L kg-de aceituna molturada. Para muchos las palabras alpechín o almazara son términos posiblemente desconocidos, que suenan .
Según el Diccionario de la Real Academia de la Lengua, el alpechín es un líquido oscuro y fétido que sale de las aceitunas cuando están apiladas antes de la . Subproductos de la molturación de la aceituna. Todas las operaciones mecánicas o físicas que se realizan en una almazara . Los alpechines o aguas de vegetación son un residuo líquido de color oscuro que tiene un olor desagradable y un gusto amargo. El alpechín es un residuo líquido que se obtiene del proceso de extracción del aceite de oliva denominado de “tres fases” porque produce aceite de oliva, una . Actualmente hay tres sistemas de ob- tención de aceite de oliva según como se haga la separación de las . El alpechín es el agua de vegetación que contenía la aceituna.
Se separa del aceite por decantación o centrifugación. Las almazaras del sector olivarero se han enfrentado al dilema medioambiental de qué hacer con los residuos líquidos (alpechín) procedentes .
Grupo EIDE presenta su estación depuradora, FG-1 que convierte los residuos de alpechín en agua y 20. Salida del Alpechin fruto de la separacion del agua y el aceite tras la molienda y prensado de la aceituna. El resto de subproductos (hojín, orujos, alperujo, alpechín y hueso) se reutiliza para algún fin.
A pesar de ser un residuo relativamente rico en materias orgánicas, también resulta ser una sustancia altamente . El alpechín es un líquido negruzco y fétido que se obtiene al presionar o centrifugar la pasta de aceituna molturada previamente en las almazaras.
